Wortellinten met sinaasappeldressing
Een kleurrijke aanvulling op de maaltijd. Bij wortellinten met sinaasappeldressing spelen wortels en sinaasappel de hoofdrol; mosterd maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten4 personenEigen keukenPlantaardig
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 2 el olijfolie
- Peper en zout
- 4 wortels
- 1 sinaasappel
- 1 tl mosterd
Zo maak je het
- Was en bereid de groenten en zet overige ingrediënten klaar.
- Schaaf wortels in lange linten; pers sinaasappel uit.
- Roer sinaasappelsap met mosterd en olie tot dressing en schep door de wortellinten.
- Schep de rauwe salade nog één keer voorzichtig om en proef de dressing.
- Verdeel over vier kleine bijgerechtporties en serveer.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.