Warme wraps met ei en tomaat
Een handzaam broodgerecht met warme vulling en frisse accenten. Bij warme wraps met ei en tomaat spelen eieren en tomaten de hoofdrol; sla maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten2 personenWereldkeukenVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 4 kleine wraps of pita’s
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
- 3 eieren
- 2 tomaten
- 40 g sla
Zo maak je het
- Leg wraps of pita’s klaar en was verse groenten.
- Klop eieren los en bak in een koekenpan tot een volledig gestolde omelet. Snijd tomaat in blokjes.
- Snijd omelet in repen en vul warme wraps samen met de tomaat. Vouw dicht en serveer meteen.
- Controleer of de vulling gaar is; verwarm het broodje zo nodig nog kort volgens de verpakking.
- Vouw of vul de broodjes met de bereide ingrediënten en serveer direct.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.