Tomatensalade met basilicum en rode ui
Een kleurrijke aanvulling op de maaltijd. Bij tomatensalade met basilicum en rode ui spelen tomaten en rode ui de hoofdrol; basilicum maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten4 personenEigen keukenPlantaardig
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 2 el olijfolie
- Peper en zout
- 400 g tomaten
- 1 rode ui
- 10 g basilicum
Zo maak je het
- Was en bereid de groenten en zet overige ingrediënten klaar.
- Snijd tomaten in parten en rode ui in flinterdunne ringen. Scheur basilicum.
- Meng tomaat en ui met olijfolie; voeg basilicum vlak voor het serveren toe. Dit gerecht hoeft niet te worden verwarmd.
- Schep de rauwe salade nog één keer voorzichtig om en proef de dressing.
- Verdeel over vier kleine bijgerechtporties en serveer.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.