Tagliatelle met paddenstoelen en tijm
Een pastagerecht dat met eenvoudige ingrediënten toch veel smaak krijgt. Bij tagliatelle met paddenstoelen en tijm spelen paddenstoelen en kookroom de hoofdrol; tijm maakt de combinatie compleet.
◷ 30 minuten2 personenItaliaansVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 200 g tagliatelle
- 1 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- Peper en zout
- 250 g paddenstoelen
- 100 ml kookroom
- 1 tl tijm
Zo maak je het
- Kook de pasta beetgaar volgens de verpakking en bewaar een kopje kookwater.
- Borstel paddenstoelen schoon en snijd in plakjes.
- Bak paddenstoelen stevig aan tot ze kleuren, voeg knoflook en tijm toe. Roer room en een scheut pastawater erdoor en meng met tagliatelle.
- Voeg een scheutje bewaard pastakookwater toe om de saus soepel te maken.
- Breng op smaak met peper en serveer direct, terwijl de pasta nog warm is.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.