Rijst met linzen en gebakken ui
Een toegankelijke maaltijd voor twee: rijst met linzen en gebakken ui. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 30 minuten2 personenMidden-OostersVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 120 g rijst
- 240 g linzen uit blik, uitgelekt
- 2 uien
- 2 el olijfolie
- 1 tl komijn
- 100 g yoghurt
- Zout en peper
Zo maak je het
- Kook de rijst volgens de verpakking. Snijd de uien in dunne ringen.
- Bak de uien in de olie 15 minuten op middelhoog tot laag vuur tot ze goudbruin zijn. Schep regelmatig om.
- Spoel de linzen en warm ze met komijn 4 minuten mee bij de ui.
- Schep de rijst erdoor, breng op smaak en serveer met yoghurt.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.