Rijst met broccoli en pindasaus
Een toegankelijke maaltijd voor twee: rijst met broccoli en pindasaus. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 25 minuten2 personenAziatischPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 150 g rijst
- 1 broccoli
- 3 el pindakaas
- 1 el sojasaus
- 100 ml kokosmelk
- 1 tl citroensap
Zo maak je het
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Snijd de broccoli in roosjes en kook 5–7 minuten tot beetgaar.
- Verwarm pindakaas, sojasaus en kokosmelk al roerend op laag vuur. Voeg water toe als de saus te dik is.
- Roer citroensap door de saus en serveer met rijst en broccoli.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.