Quinoa met paprika en zwarte bonen
Een toegankelijke maaltijd voor twee: quinoa met paprika en zwarte bonen. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 25 minuten2 personenMexicaansPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 150 g quinoa
- 240 g zwarte bonen uit blik, uitgelekt
- 1 paprika
- 150 g maïs
- 1 el olie
- 1 tl komijn
- Zout en peper
Zo maak je het
- Spoel de quinoa en kook volgens de verpakking.
- Snijd de paprika in blokjes. Bak 6 minuten in de olie.
- Spoel de bonen af en voeg met maïs en komijn toe. Verwarm 5 minuten.
- Schep de gare quinoa erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.