Penne met pesto en doperwten
Een groene pastapan met zoete doperwten. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 20 minuten2 personenItaliaansVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 200 g gedroogde pasta
- 150 g diepvriesdoperwten
- 3 el vegetarische groene pesto
- 100 g cherrytomaten
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
Zo maak je het
- Kook de pasta volgens de verpakking. Bewaar 100 ml kookwater voordat je afgiet.
- Kook de doperwten de laatste 3 minuten mee met de pasta. Halveer de cherrytomaten.
- Roer de pesto met 3 eetlepels kookwater los in een grote kom. Voeg de tomaten toe.
- Schep de gare pasta door de saus. Voeg kookwater beetje bij beetje toe tot het geheel smeuïg is. Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.