Noedels met paprika en paddenstoelen
Een snelle noedelmaaltijd met verse groenten en hartige sojasaus. Bij noedels met paprika en paddenstoelen spelen paprika’s en champignons de hoofdrol; sesamolie maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten2 personenAziatischPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 160 g eivrije noedels
- 1 el neutrale olie
- 1 el sojasaus
- 1 teen knoflook
- 2 paprika’s
- 200 g champignons
- 1 tl sesamolie
Zo maak je het
- Kook de eivrije noedels volgens de verpakking en laat uitlekken.
- Snijd paprika’s in dunne reepjes en champignons in plakjes.
- Verhit olie in de wok en bak knoflook 30 seconden zonder te laten verbranden.
- Bak champignons op hoog vuur tot het vocht verdampt, voeg paprika en knoflook toe en roerbak 5 minuten. Maak af met sesamolie.
- Schep de noedels door de groenten met sojasaus. Verwarm 2 minuten en serveer direct.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.