Noedels met broccoli en edamame
Een snelle noedelmaaltijd met verse groenten en hartige sojasaus. Bij noedels met broccoli en edamame spelen broccoli en diepvriesedamame de hoofdrol; sesamolie maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten2 personenAziatischPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 160 g eivrije noedels
- 1 el neutrale olie
- 1 el sojasaus
- 1 teen knoflook
- 250 g broccoli
- 150 g diepvriesedamame
- 1 tl sesamolie
Zo maak je het
- Kook de eivrije noedels volgens de verpakking en laat uitlekken.
- Verdeel broccoli in kleine roosjes en kook diepvriesedamame volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Verhit olie in de wok en bak de fijngehakte knoflook 30 seconden zonder te laten verbranden.
- Roerbak broccoli met een scheutje water ongeveer 6 minuten tot beetgaar. Voeg de goed gaargekookte edamame toe en maak af met sesamolie.
- Schep de noedels en sojasaus erdoor, verwarm 2 minuten en serveer direct.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.