Noedels met boontjes en limoen
Een snelle noedelmaaltijd met verse groenten en hartige sojasaus. Bij noedels met boontjes en limoen spelen sperziebonen en rode paprika de hoofdrol; limoensap maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten2 personenAziatischPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 160 g eivrije noedels
- 1 el neutrale olie
- 1 el sojasaus
- 1 teen knoflook
- 250 g sperziebonen
- 1 rode paprika
- 1 el limoensap
Zo maak je het
- Kook de eivrije noedels volgens de verpakking en laat uitlekken.
- Maak sperziebonen schoon en halveer ze. Snijd paprika in repen.
- Verhit olie in de wok en bak knoflook 30 seconden zonder te laten verbranden.
- Kook sperziebonen 7 minuten voor en laat uitlekken. Wok paprika met knoflook, voeg bonen en sojasaus toe en maak af met limoen.
- Schep de noedels door de groenten met sojasaus. Verwarm 2 minuten en serveer direct.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.