Mediterrane bulgur met olijven
Een goedgevulde bowl waarin granen, groenten en frisse dressing samenkomen. Bij mediterrane bulgur met olijven spelen bulgur en olijven de hoofdrol; cherrytomaten maakt de combinatie compleet.
◷ 30 minuten2 personenWereldkeukenVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- Peper en zout
- 150 g bulgur
- 60 g olijven
- 150 g cherrytomaten
Zo maak je het
- Zet de granen, groenten en toppings klaar.
- Kook bulgur volgens de verpakking. Halveer cherrytomaten en laat olijven uitlekken.
- Meng warme bulgur met tomaten, olijven, olijfolie en citroensap en breng op smaak met peper.
- Meng olijfolie, citroensap, peper en zout tot een frisse dressing.
- Verdeel de granen en overige ingrediënten in twee kommen en maak af met dressing.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.