Komkommerrolletjes met hummus
Een smakelijk hapje dat je gemakkelijk kunt delen. Bij komkommerrolletjes met hummus spelen komkommer en hummus de hoofdrol; rode paprika maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten4 personenEigen keukenVegetarisch
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 el olijfolie
- Peper naar smaak
- 1 komkommer
- 150 g hummus
- 1 rode paprika
Zo maak je het
- Was groenten, verwarm de oven indien nodig en zet alle ingrediënten klaar.
- Schaaf komkommer in lange dunne linten en snijd paprika in hele dunne reepjes.
- Bestrijk komkommerlinten met hummus, leg een reepje paprika erop en rol stevig op.
- Leg de gevulde of rauwe hapjes netjes op een schaal; ze hoeven niet in de oven.
- Verdeel de hapjes over vier kleine porties en serveer met eventuele dip.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.