Kip met courgette en citroen
Een hartige kipmaaltijd met groenten en eenvoudige kruiden. Bij kip met courgette en citroen spelen courgette en citroen de hoofdrol; couscous maakt de combinatie compleet.
◷ 35 minuten2 personenWereldkeukenVlees
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 250 g kipfilet
- 1 el olijfolie
- 1 ui
- Peper en zout
- 1 courgette
- 1 citroen
- 150 g couscous
Zo maak je het
- Snijd de kipfilet in gelijke blokjes en was na contact met rauwe kip je handen en materiaal.
- Snijd courgette in halve maantjes en bereid couscous volgens de verpakking.
- Snipper de ui en verhit olijfolie in een koekenpan.
- Bak kip met ui, voeg courgette toe en bak 7 minuten mee. Maak af met citroensap en serveer met couscous.
- Controleer een kerntemperatuur van minimaal 75 °C in de kip en serveer met het bereide bijgerecht indien aanwezig.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.