Kip met champignons en tijm
Een hartige kipmaaltijd met groenten en eenvoudige kruiden. Bij kip met champignons en tijm spelen champignons en kookroom de hoofdrol; tijm maakt de combinatie compleet.
◷ 35 minuten2 personenWereldkeukenVlees
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 250 g kipfilet
- 1 el olijfolie
- 1 ui
- Peper en zout
- 250 g champignons
- 100 ml kookroom
- 1 tl tijm
Zo maak je het
- Snijd de kipfilet in gelijke blokjes en was na contact met rauwe kip je handen en materiaal.
- Snijd champignons in plakjes.
- Snipper de ui en verhit olijfolie in een koekenpan.
- Bak champignons eerst goudbruin, voeg kip en ui toe en bak rondom aan. Voeg room en tijm toe en laat rustig garen.
- Controleer een kerntemperatuur van minimaal 75 °C in de kip en serveer met het bereide bijgerecht indien aanwezig.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.