Kabeljauw met paprika en couscous
Een visgerecht met verse groenten en een frisse citroentoets. Bij kabeljauw met paprika en couscous spelen kabeljauwfilets van 150 g en rode paprika de hoofdrol; couscous maakt de combinatie compleet.
◷ 35 minuten2 personenEuropeesVis
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 2 el olijfolie
- 1 citroen
- Peper en zout
- 2 kabeljauwfilets van 150 g
- 1 rode paprika
- 150 g couscous
Zo maak je het
- Was de groenten en verwarm de oven alleen voor als je de vis in de oven bereidt.
- Snijd paprika in reepjes en bereid couscous volgens de verpakking.
- Bak paprika 7 minuten in een pan. Gaar kabeljauw in de oven op 190 °C in circa 12–18 minuten en serveer met paprika en couscous.
- Controleer dat de vis helemaal gaar is en gemakkelijk in vlokken uiteenvalt; de benodigde gaartijd hangt af van de dikte.
- Maak af met vers citroensap en serveer meteen. Gebruik voor gare vis schoon keukengerei.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.