Groene boontjes met amandelen
Een kleurrijke aanvulling op de maaltijd. Bij groene boontjes met amandelen spelen sperziebonen en amandelen de hoofdrol; teen knoflook maakt de combinatie compleet.
◷ 25 minuten4 personenEigen keukenPlantaardig
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 2 el olijfolie
- Peper en zout
- 400 g sperziebonen
- 30 g amandelen
- 1 teen knoflook
Zo maak je het
- Was en bereid de groenten en zet overige ingrediënten klaar.
- Maak sperziebonen schoon en kook 7–9 minuten tot beetgaar.
- Rooster amandelen kort droog in een pan, voeg olie en knoflook toe en schep met de warme boontjes om.
- Proef en voeg zo nodig peper en zout toe.
- Verdeel over vier kleine bijgerechtporties en serveer.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.