Gnocchi met tomaat uit de oven
Een overzichtelijk recept met weinig pannen en duidelijke stappen. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 40 minuten2 personenWereldkeukenVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 400 g gnocchi
- 300 g cherrytomaten
- 125 g mozzarella
- 1 courgette
- 2 el olijfolie
- 1 tl oregano
- Peper
Zo maak je het
- Verwarm de oven op 200 °C boven- en onderwarmte. Snijd de courgette in kleine blokjes en halveer de tomaten.
- Meng gnocchi en groenten met olie, oregano en peper in een ovenschaal.
- Bak 20 minuten en schep halverwege om.
- Verdeel mozzarella erover en bak nog 8–10 minuten tot de gnocchi gaar en de kaas gesmolten is.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.