Couscous met kikkererwten en komkommer
Een toegankelijke maaltijd voor twee: couscous met kikkererwten en komkommer. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 20 minuten2 personenMediterraanPlantaardig
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 150 g couscous
- 240 g kikkererwten uit blik, uitgelekt
- Een halve komkommer
- 2 tomaten
- 1 el citroensap
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
Zo maak je het
- Bereid de couscous volgens de verpakking en maak los met een vork.
- Spoel de kikkererwten af. Snijd komkommer en tomaten in kleine blokjes.
- Meng olie en citroensap met zout en peper.
- Schep alles door de couscous en serveer lauwwarm.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.