Bulgur met geroosterde wortel
Een toegankelijke maaltijd voor twee: bulgur met geroosterde wortel. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 35 minuten2 personenMediterraanVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 150 g bulgur
- 400 g wortels
- 100 g feta
- 2 el olijfolie
- 1 tl komijn
- Zout en peper
Zo maak je het
- Verwarm de oven op 200 °C boven- en onderwarmte. Snijd wortels in dunne staafjes.
- Meng de wortels met olie, komijn en peper. Rooster 25 minuten op een bakplaat; schep halverwege om.
- Bereid ondertussen de bulgur volgens de verpakking.
- Schep de gare wortels door de bulgur en verkruimel de feta erover. Proef voor je zout toevoegt.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.