Bietensalade met appel en geitenkaas
Een kleurrijke salade met verschillende smaken en structuren. Een eenvoudig KookBazen-recept met duidelijke stappen en ruimte voor je eigen smaak.
◷ 15 minuten2 personenEigen keukenVegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 400 g gekookte bietjes
- 1 appel
- 75 g geitenkaas
- 40 g rucola
- 1 el olijfolie
- 1 tl balsamicoazijn
Zo maak je het
- Snijd de gekookte bietjes in partjes en de appel in dunne plakjes.
- Verdeel de gewassen rucola over twee borden.
- Leg biet en appel erop en verkruimel de kaas erover.
- Meng olie en azijn en verdeel over de salade.
Bereidingstijden zijn richtlijnen. Deze redactionele recepten zijn nog niet proefgekookt. Controleer productetiketten bij allergieën of andere voedingsrestricties.